Un lieu d’exception entre patrimoine, architecture et œnotourisme

Au cœur de la rue du Marc à Reims, la Maison Champagne Thiénot révèle un projet rare, où se rencontrent patrimoine historique, architecture contemporaine et expérience œnotouristique haut de gamme. Derrière une façade volontairement préservée, ce site unique raconte une histoire de transmission, de matière et de temps.

Chaque pierre, chaque lumière, chaque pièce de bois, chaque geste de peinture porte la trace du travail humain. Ici, l’architecture ne cherche pas à s’imposer avec ostentation : elle accompagne, respecte, révèle. Depuis l’espace public, rien ne vient heurter le regard. Les Rémois qui redécouvrent aujourd’hui la rue du Marc ne devinent pas immédiatement l’ampleur des transformations réalisées à l’intérieur. La ville demeure intacte, fidèle à elle-même.

Un projet architectural fidèle à l’esprit du Champagne Thiénot

À l’intérieur, l’ambition était tout autre : donner forme à l’univers du Champagne Thiénot, maison ancrée dans la tradition mais résolument ouverte à son époque. Cette double identité a guidé l’ensemble du projet architectural.

Le choix des matériaux, les volumes, la lumière et les finitions traduisent cette recherche d’équilibre entre des notions apparemment opposées :

simple et sophistiqué, ordinaire et singulier, massif et aérien, familier et surprenant.

L’un des espaces emblématiques du lieu illustre parfaitement cette intention. Inspiré des cloîtres cisterciens, il offre une atmosphère apaisée, tempérée et lumineuse. Cet espace peut accueillir aussi bien une expérience immersive et ludique autour de l’histoire de la Champagne, de ses vignobles et de l’élaboration du champagne, qu’un moment de rencontre, de dégustation ou de réception.

Un chantier d’envergure au cœur de Reims

Le projet du 3 de Thiénot représente un chantier exceptionnel, tant par son ambition que par sa complexité. Les travaux se sont étendus sur trois ans et ont mobilisé 16 bureaux d’études, bureaux de contrôle et maîtres d’œuvre, ainsi que près de 40 entreprises et plus de 200 personnes.

Le site développe environ 5 000 m², répartis entre :

• 1 000 m² d’espaces verts,
• 2 000 m² d’espaces de réception et d’hostellerie,
• 2 000 m² de caves et d’espaces techniques.

Cette opération était particulièrement délicate : réhabilitation du bâti existant, découverte de nouvelles caves, construction en centre-ville de Reims, terrain étroit et programme évolutif. Chaque intervention a nécessité une approche précise, respectueuse du lieu et de son histoire.

Des réalisations techniques remarquables

Parmi les prouesses réalisées sur ce chantier, plusieurs éléments se distinguent.

La première est la cuverie de vins de réserve, creusée en sous-œuvre dans le jardin, à plus de 9 mètres de profondeur. Elle est couverte d’une voûte en béton intégrant un oculus inversé. Sa finition évoque les coffrages bois de la reconstruction rémoise, créant un dialogue subtil entre mémoire locale et modernité constructive.

Autre réalisation spectaculaire : l’escalier circulaire en pierre massive autoportante qui mène au bar à champagne. Inspiré des escaliers à voûte sarrasine, il réinterprète une technique ancienne à travers des calculs structurels complexes et une très grande maîtrise de la taille de pierre. Son déploiement autour du vide en fait une pièce architecturale forte du projet.

Un bâtiment durable et tourné vers l’avenir

Au-delà de son esthétique et de son ancrage patrimonial, le site affirme une véritable ambition environnementale. Un important travail a été mené sur l’isolation et sur la ventilation, à la fois naturelle et mécanique. Pour la production d’énergie, le bâtiment s’appuie sur une pompe à chaleur sur nappe phréatique, solution performante et durable.

La place accordée au végétal participe également à cette démarche. Présente dans le cloître comme sur les différentes terrasses, la végétation accompagne l’expérience du visiteur et contribue au confort du lieu, en apportant fraîcheur, douceur et respiration au fil des saisons.

L’architecture comme mise en valeur du temps et de la matière

Au-delà de la technique, ce projet rappelle ce qu’est profondément l’architecture : l’art d’organiser les usages, d’accompagner les décisions de la maîtrise d’ouvrage et de sublimer la mise en œuvre de la matière.

L’objectif ici était de donner au bâtiment une cohérence, un sens, une présence juste. Une architecture douce, épurée, sans violence ni démonstration excessive. Une architecture qui laisse voir le travail accompli, comme une dégustation de champagne laisse deviner le soin apporté à la vigne, la précision de la vinification et la patience de l’assemblage.

Comme le champagne, l’architecture est une histoire de temps long, de maturation, de précision et de sensibilité.

Le 3 de Thiénot, un nouveau lieu d’œnotourisme à Reims

L’histoire du lieu commence en 2012, lorsque Alain Thiénot découvre, en quête d’une demeure, un hôtel particulier du XIXe siècle reposant sur deux niveaux de caves anciennes, rue du Marc. Séduit par le potentiel du site, il imagine un lieu capable de raconter l’histoire de la maison. Le projet est porté avec ses enfants, Garance et Stanislas Thiénot, aujourd’hui à la codirection de la maison de champagne.

Après plusieurs années d’études et de travaux, le site est devenu un véritable parcours œnologique et culturel à Reims. Tout en conservant la structure et l’âme de l’ancien entrepôt textile du XIXe siècle, le projet y intègre désormais des espaces de visite, de dégustation, de réception et de caves.

Sous terre, le visiteur découvre une cuverie spectaculaire, mais aussi un kilomètre de caves, ainsi qu’une vinothèque remontant à 1985, année de création de la Maison Champagne Thiénot. Plus haut, le parcours immersif invite à explorer l’univers de la Champagne à travers des maquettes interactives, des expériences sensorielles, des récits familiaux et une mise en scène du patrimoine.

Au fil de la visite, le lieu révèle également des trésors inattendus : mosaïque gallo-romaine du IIe siècle, chapelle souterraine, galeries reliant la rue du Tambour… Autant d’éléments qui font du 3 de Thiénot un site d’exception, à la fois enraciné dans l’histoire de Reims et pleinement tourné vers l’avenir.

Un lieu vivant entre histoire, élégance et transmission

Avec Le 3 de Thiénot, la Maison Champagne Thiénot transforme un site historique en une destination emblématique de l’œnotourisme à Reims. Plus qu’un lieu de visite, c’est une immersion dans un art de vivre, une mémoire architecturale et une vision contemporaine du patrimoine champenois.

Entre caves historiques, architecture raffinée, innovations techniques et expérience sensorielle, ce projet incarne une certaine idée du luxe discret : un luxe fondé sur la sincérité des matériaux, l’intelligence des usages et le respect du lieu.

Montant : 15,3 m ht (dont 5 m ht  pour le GO et 4,6 m ht d’aménagement scénographie)